土釜烹饪用具：用心烹制看得见的美味

　　除了在饮食上更加清淡与合理，日本的烹饪工具——土锅，在日本餐饮文化中也起到至为关键的作用。土锅外形与中式砂锅相似，它耐高温，即使干烧也完全没问题，而且越烧越结实！用于煮菜、煲汤、熬粥都可使食材充分发挥且保留原生态的香味。

土釜烹饪用具土锅

　　至于制作土锅的材料与工艺也更为讲究，在国内土锅的工艺中不得不提到土釜烹饪用具土锅，该品牌的创始人有着长达十年的行业经验，所出产的土锅均由日本窑厂制造。土釜烹饪用具土锅采用高温还原烧成的方式，使高温烘烤之后的陶土产生了很小的缝隙，使我们烹饪的时候，改变水的味道，使烹煮的食物更加美味。 且土釜土锅具有很强的远红外线效果。也就是说通过土釜土锅烹饪的食物不仅极具美味，食材里面的营养成分也能被更好地吸收，这也是日本民众长寿的原因之一。

土釜烹饪用具土锅

　　在安全性方面，土锅也有得天独厚的优势。对于烹饪新手来说最怕的就是不知不觉烧干锅。锅炸了事小，万一伤到自己可就麻烦了。普通的砂锅升温速度慢还不能空烧，如果忘记时间就容易出烹饪事故。并且新手做菜不能很好地掌控口味，浪费食材还影响心情。用普通砂锅烹饪食物，时间稍微把控不当就会使得食物的卖相很难看且碎成一团，即使美味也没有什么食欲。土釜烹饪用具土锅在这一方面可谓是表现不俗。因为土锅是通过细微的震动为食物传导热量，因此不容易把食材震碎且能炖得软烂入味，做出来的佳肴颜色鲜亮又完整，可谓是色香味俱全。用来煮饭，米饭香气四溢，粒粒分明，口感像极了用柴火煮出的米饭。感受一下用土釜土锅炖一锅黄焖鸡，鸡肉软烂留香，土豆入口即化，各种香料的香味在唇齿间跳跃，简直是堪比大厨级的美味。

土釜烹饪用具土锅

　　土釜烹饪用具土锅为我们带来了安全美味的食物，自然健康营养也是少不了的，土釜土锅本身不会有重金属污染食物，能够保持食物的原汁原味，烹饪的时候不需要太多的调料。更为惊艳的是用土釜土锅来煮水的话还能自动把普通的自来水变成碱性健康水，让每一口水都是健康安全的。

　　土釜烹饪用具土锅在原有千年古窑烧制技艺基础上，发扬古窑的工匠精神，为追求高品质生活的家庭，提供安全可靠的健康厨房烹饪产品，为每一位回家吃饭的人，更添注家人的爱与关怀。